夏休みの思い出~其の一~

7月半ば、一週間ほどお休みをいただきまして、ありがとうございました(*^▽^*)
実は、私と相方両方の親族の法事が二週にわたって関西でありまして、ずっと関西に居りました。

何回忌とかの法事のハシゴ(笑)
偶然、別々の回忌が重なる奇跡。

こんなこと滅多にないので、思い切って一週間休んじゃいました。
14日の日曜日に法事。21日の日曜日にも法事。
一回東京に戻り、一週間後にまた関西に行くのは旅費もかかりますし面倒ですから。
それに相方は実家が関西なのでゆっくり里帰りということで義父母も喜んでいたに違いない?(笑)

たっぷり時間もありましたし、滅多に旅行できる機会もないのでずっと行きたかったところに足を延ばして来ました。

それは京都です。

行ったことはあります。
中学の修学旅行で。

しかーし!!!

学校で行っているという制約の中では行けないところや行動時間帯の制限(夜の外出が出来ない)があるじゃないですか。
中学生が神社仏閣巡りしてもいまいち楽しみ方もわからないですし。
大人になって、ある程度分かるようになった今こそ、是非行きたい。
そして、修学旅行後にテレビで知った夏の京都の和菓子を食したい。

それはーーーーー

葛切りーーーー

葛切りを切る包丁の音。
切った葛切りが器の中の氷水に浮かび、カラン” コロン” と音が鳴る涼しげなさま。

あこがれ続けた夏の風物詩を訪ねる旅をして来ました。(嬉しすぎる)

結局、食い気かーー
と言う苦情は受け付けませんWww

どこで葛切りを食べれるか調べました。今はネットで簡単に検索出来て有難い。

沢山お店あるのかなーと思いきや、検索で出てくるのは
「祇園 鍵善良房」
というお店のみ。

そういう事ならばと宿泊する場所を祇園近くに決めて探しました。
意外なことに、2人合わせて1万円を超えないホテルなど多数あって、朝食付き・大浴場も入れる所とかもあって驚きました。

結果、鴨川近くの素泊まりの所に決めて快適でした。

夕方、宿に着いたので、葛切りは次の日に持ち越して鴨川沿いを散策することに。

遊歩道が広くとられているので、散歩していてとても気持ちが良かったです。

夜は、これも京都の夏の風物詩、鴨川の納涼床を見物。

予約もしないでここでご飯は食べられないだろうからと、裏通り辺りをご飯屋さんを探して散策。

驚きました。
裏通りは、まるで六本木のように外人さんが多くて。
お店はワインバーや焼き肉屋、チェーンの居酒屋ばかりが軒を連ね、京都らしさといえば小川の流れがそう思わせてくれるだけ。

地元の和食屋さんでおばんざいを食べたかったのですが、どこでも食べられるわけではなさそうです。
京都まで出向いて、東京で食べられるお店や飲み屋ばかりが目に付くさまは残念でした。
チェーン店恐るべし。

テキトーにチェーン店などで食べたくないから宿に戻ることに。
近くに地元の人が行く小料理屋さんとかあるといいけどと歩いたけれど、遅い時間までやっているお店はなく当方に暮れ・・・

スーパーがあったのでお稲荷さんとカップラーメンとコロッケを買って宿で食べるという体たらく。
下調べの大事さを思い知るの巻。

でも、明日は葛切りを食べるからーーー
ちゃんと調べて宿をここに決めたんだからーーーと気合が違うぜっ!!

翌朝、宿をチェックアウト。夕方の新幹線で東京に帰るので。
夕方まで宿でトランク等の荷物を無料で預かってくださるというので、身軽に観光できました。(これは本当に有難いサービスでした)

宿を出てすぐ裏手に素敵な川が。

前日もこちら側を散策していれば地元の素敵なご飯屋さんに入れたかも。
近いうちにリベンジしたい(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

宿から祇園四条まで歩ける距離なのでお散歩。
八坂神社にお参りをして、四条通へ。

途中、お豆のお煎餅を店頭で実演販売していて試食も出来るお店があり、お豆のお煎餅をパクリ。
美味っ(@_@)

上品な小麦粉生地の甘さにお豆の香ばしさがたまらんです。(写真のお菓子の手前三枚が店頭で焼いていて試食したお煎餅)

で、お土産に詰め合わせの袋を購入。
私ってば良いお客さんね( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

お豆の形したお顔の書いてあるお菓子も、可愛いだけじゃなくて香ばしい美味しいお菓子だったから、良いお買い物だったよ。おススメよん。

さてさていよいよ、鍵善良房へ
と思ったら、四条本店は月曜定休日!!!
なんですとー!!!!

(;゚Д゚)どどどどど なななな なんってこった。

次回、其の二へ続く。

 

外ランチ🍴楽しい❤️

今日は外ランチ🍴。 ペッパー醤油パスタ、サラダも周りにあってちょっとヘルシー?(笑)😁
今週、商品の注文は受け付けますが、発送は来週までお休みさせて頂いてます。
早めの夏休み☀️ 楽しい毎日です。(о´∀`о)

トロンボーン(ユーフォニアム) マウスピースケース再販です✧♡

あっという間に半年が過ぎて7月です(@_@)

ι(´Д`υ)アツィーけれど毛糸のポンポンのトロンボーンマウスピースケース、売り切れていた分を作りましたので再販しましたWww

他にも各色ありますのでギャラリーを覗いてみてください。

*これまでの他の作品やクラリネットケースカバーも
  minne(ミンネ)
  iichi(いいち)
で販売しています。
( `・∀・´)ノヨロシクです。

今年も、しそジュース作りましたー

もうすぐ7月。
夏に備えての手仕事です。
ベランダ菜園の青じそが結構なワサワサになってきたので、摘芯も兼ねて収穫です。

大きめのボールが見えないくらい(笑)

柔らかそうな葉はそのまま食べるようにジップロックで保存。
その他の端が少し枯れているだけとかちょっと固そうな葉は青じそジュースに。

去年は作らなかった赤しそジュースも今年は作りたいなと。
ってことで、頑張っちゃいました。
(仕事はどうしたんだヽ(`Д´)ノプンプンって言われそう( ̄∇ ̄;)ハッハッハ)

青じそジュースも赤しそジュースも作り方は同じです。
赤しそジュースの方を写真撮りました。

赤しそジュース(濃縮タイプ)
【 材 料 】
・赤しそ 一袋(最近は袋詰めで売っているのでそれ基準です)
・お砂糖 250ℊぐらい(上白糖・グラニュー糖などお好きな甘味料で)
・食酢  200ccぐらい(穀物酢・米酢など。クエン酸は商品表記通りに)
・お湯  葉っぱがヒタヒタになるくらい

葉っぱを茎から外して綺麗に洗います。
この時、小さな芽も残さずに。勿体ないですから。

沸騰したお湯に入れて煮出します。
3~4分くらいかな。
だんだんしその香りが強くなります。
それ以上に煮すぎると濁るのでやりすぎ注意です。

葉が緑色に。お湯は濃い紫色です。
葉っぱをザルでこして取り除きます。熱いのでお玉とかトングで絞ってください。

お砂糖を加えて1CMぐらい量が減るまで煮詰めます。
火を止めたら・・・
その後はメインイベントー✨

お酢かクエン酸を加えます。
入れた瞬間!!!

色がマダラに変化しています。

かき混ぜたら完成。
酸っぱさで保存が効くようになるので、お酢を控え過ぎないように酸っぱさを調整できます。
酸っぱいほうが疲労回復に良いけど。甘さもお好みで調整。
お水や炭酸で割って飲むのでそれも考慮して。
粗熱が取れたら保存ビン等に入れます。

鮮やかな赤紫に変わっていく化学実験。これが楽しい(⋈◍>◡<◍)。✧♡
青じそジュースも赤い成分がちゃんと有って、綺麗なピンク色になるんです。

小さなボトルが青じそジュース。
大きなボトルが赤しそジュース。

煮出した後のしその葉でゆかりのふりかけも作りました。

絞り終わった葉に塩をかけて更に水分を絞って、梅酢か食酢をかけて発色。
梅酢を使った場合は砂糖を少々加えて塩分濃度は好みで味を調えて(食酢を使った場合はしっかりお塩も加える)お皿に広げてレンジで乾燥。
乾燥して物をフードプロセッサーやすり鉢で細かくして完成。

売り物の ゆかり みたいー 嬉しい( *´艸`)

この間作った梅ジュースも順調。

梅酢が沢山出て量が減ったので2本にまとめちゃいました。

来月の下旬ごろから飲めるようになるよ。

暑い夏の備えはバッチリダネ(^_-)-☆

ホルンとトランペットのマウスピースケース(毛糸)キノコ型の新色でーす♡

もうすぐ夏ですが「キノコ」です(笑)

ちょっと私用で忙しくしておりまして、久々の新色発売です。
4月下旬か5月上旬には発売したいと思っていたのに( ;∀;)

もうすぐ夏っ ヒャー!!

と言うことで、新色!! 販売開始です!!!

エバーグリーン・草色、紫色、藤色、サックスブルーの4色です。
今回、落ち着いた色を取り揃えてみました。

他にも各色ありますのでギャラリーを覗いてみてください。

*これまでの他の作品やクラリネットケースカバーも
  minne(ミンネ)
  iichi(いいち)
で販売しています。
( `・∀・´)ノヨロシクです。